在这个春暖花开的季节，人们的饮食生活也变的丰富多彩，亲友聚餐、外出就餐等活动增多，如果在采购、加工、储存等环节稍有不当，便会造成食品安全隐患。为预防和减少食物中毒的发生，特此提醒大家注意：

一、采购食品时，要到规模大、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果，以保证食品原料的卫生安全。

二、购买和食用定型包装食品时，要查看厂名、厂址、生产日期、保质期等，不要购买和食用无生产日期或保质期、厂名、厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品，不要食用过保质期的食品。

三、外出聚餐，应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位，不要到无证照摊贩处就餐。

四、家庭聚餐时，避免暴饮暴食，以免出现胃肠功能紊乱和身体抵抗力降低，增加患病风险；要坚持良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后要再次洗手。

五、尽量不要生食肉类、海产品等食品；制作食品时要做到生熟食品分开加工，生熟工用具分开使用。

六、剩余食物要及时冷藏，冰箱中食品袋要好好检查，即将过期的食物要赶紧丢掉。同时还要保持食物的环境卫生。剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用，提倡“现买、现做、现吃”。

七、进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，要立即进行自救，尽快吐出胃中物，并尽快于容城县人民医院急诊科就诊。
八、对于感染性腹泻，经常洗手就是最好的预防措施，引起腹泻的细菌很容易从手传播到口中。因此，在准备食物前、去过厕所后，都要用肥皂或洗手液彻底洗手15秒钟以上。
    希望以上几点内容对大家有所帮助，祝大家度过一个健康、快乐的春季。